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4月29日~5月4日のサンドイッチ

こんにちは。

カフェ担当ユキです。

4月29日~5月4日のサンドイッチです。

「チキンコールスローのサンドイッチ」  150B

・ボイルチキン
・キャベツコールスロー

・グリーンサラダ

です。

先週のブログに
「イカぽっぽ」について書いたんですが

京都にお住まいの
マヤちゃん、ユウジ君から
「イカぽっぽ」についてのお問い合わせがありました。(ラジオ風)
久しぶり~!!元気にしてますか~!!!

で、イカぽっぽ、wikiで調べたんですが…

ーぽっぽ焼き(ぽっぽやき)とは、新潟県下越地方で見られる長細いパンのような菓子。
薄力粉に黒砂糖と水、炭酸、ミョウバンを加え、専用の焼き器で焼き上げる。
茶褐色で細長く、やや扁平な形状をしている。暖かい状態で販売され、
もちもちとした食感と黒砂糖の素朴な風味を味わえる。
新発田市周辺では蒸気パンとも呼ばれる。(wikipediaより)

となってますが、

私の言いたいぽっぽ焼きとは全く違います!!


内臓を取り出して掃除したイカに斜めに切り込みを入れ
丸のまま、網で焼いて
お醤油を塗って香ばしく仕上げる…

ぽっぽ
これです!!!

あぁァ美味しそう。

こちら、我が家では通称「イカぽっぽ」で通ってますが
方言?家だけ?

ちなみに…
「ぽっぽ」といえば映画「SURVIVE STYLE5+」の岸部さんの事を語らずにはいられません

ぽっぽ2


語らずにはいられない…と言っても
とても長くなってしますので、今日はここまで!!!

MUZINAのセールも続行中です!!

ご来店、お待ちしてます。

com ゆき


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  1. 2010/04/29(木) 14:32:48|
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